象印 炊飯器 5.5合 圧力IH式 極め炊き ブラウン NP-YB10です(^^) 動作問題なく、美味しくご飯を炊けます。 お釜は綺麗に再加工して頂きました、その為メモリポンチが薄くなっております。 状態については画像をご参考くださいませ。 付属品 計量カップ/しゃもじ ご到着後すぐにお使い頂けます。 よろしくお願い致します(^^) 商品説明 おいしいご飯になる秘密 発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」 釜の外側にIH加熱と相性の良い鉄をコーティングし、発熱効率を約１％※2アップさせた「鉄器コートプラチナ厚釜」。釜内の炊きムラを抑えます。※2発熱効率比較：平成26年　NP-BC型約80.1％とNP-YB型約81％との比較　電波法に定める電磁調理器の高周波出力測定方法にて測定 プラチナコートの内釜（内面）と内ぶた 釜内に溶け出した甘み成分（溶出還元糖）を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。内ぶたと内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分の一つである還元糖量が約34％アップ※3します。※3平成21年当社従来品プラチナコートなしの内釜NP-LT型との比較　甘み成分の一つである還元糖量NP-LT型0.066mg/gとNP-YB型0.089mg/g　白米ふつう炊飯時　当社自社基準による東京農業大学調べ　数値は使用条件（お米の銘柄・水の量など）などによって異なります 大火力沸とう 中パッパ工程で一気に強い火力(中パッパ工程時平均電力1150W)を加え、激しい対流を起こします。お米一粒一粒を均一に加熱し、ふっくらおいしく炊けます。 ごはんをおいしくするメニューと使いやすさ 炊き分け圧力 圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。好みの食感に合わせて炊いていただけます。 熟成炊き（白米、玄米） お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。